单选题

导游人员向游客介绍:“西安牛羊肉泡馍的传统做法有三:一曰‘千泡’,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、黏而滑;二曰‘口汤’,煮的馍酥绵光滑,吃完碗内只留汤一口;三曰‘水围城’,宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散,清香绵滑......”导游人员的介绍使用的是哪种()导游讲解的逻辑方法?

A. 抽象法
B. 分析法
C. 比较法
D. 归纳法

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单选题
导游人员向游客介绍:“西安牛羊肉泡馍的传统做法有三:一曰‘千泡’,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、黏而滑;二曰‘口汤’,煮的馍酥绵光滑,吃完碗内只留汤一口;三曰‘水围城’,宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散,清香绵滑......”导游人员的介绍使用的是哪种()导游讲解的逻辑方法?
A.抽象法 B.分析法 C.比较法 D.归纳法
答案
单选题
西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和(  ),一并被誉为“西安饮食三绝”。
A.刀削面 B.仿唐菜点 C.清油盘丝饼 D.酿皮子
答案
单选题
西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和(),一起被誉为“西安饮食三绝”
A.刀削面 B.仿唐菜点 C.清油盘丝饼 D.酿皮子
答案
判断题
牛羊肉泡馍是陕西著名的风味美馔,古称“羊羹”,尤以西安最享盛名。(  )
答案
单选题
导游介绍,“西安羊肉泡馍的传统做法有三,一是干泡’:通过羊肉的汤计完全入馍内;二是,‘口汤’煮的馍酥绵光滑,吃完碗内的羊肉再喝汤;三是‘水周城’.这段导游同运用的逻辑方法是()
A.概括法 B.分析法 C.比较法 D.综合法
答案
单选题
导游介绍,“西安羊肉泡馍的传统做法有三,一是‘干泡’,通过羊肉的汤汁完全入馍内;二是,‘口汤’煮的馍酥绵光滑,吃完碗内的羊肉再喝汤;三是‘水围城’......”这段导游词运用的逻辑方法是()。
A.概括法 B.分析法 C.比较法 D.综合法\n
答案
单选题
琵琶肉、坨坨肉、牛羊肉泡馍、白肉血肠分别是()的美食。
A.白族 B.纳西族 C.白族 D.纳西族
答案
单选题
“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹壳黄”、“牛羊肉泡馍”依次属于()的风味小吃。
A.宁夏 B.四川 C.广州 D.四川
答案
单选题
“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹壳黄”、“牛羊肉泡馍”依次属于()的风味小吃。
A.宁夏、天津、宁波、上海 B.四川、宁夏、上海、无锡 C.广州、武汉、宁波、陕西 D.四川、山西、上海、陕西
答案
多选题
藏族饮食以牛羊肉、奶类、青稞为主,传统的“藏北三珍”是指()
A.酥油奶茶 B.虫草炖雪鸡 C.人参果拌酥油大米饭 D.火烧蕨麻猪 E.蘑菇炖羊肉
答案
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