风味物质属非营养物质，成份多、含量少，多热不稳定，易挥发性，易破坏（）

易挥发性石油如（）。 什么是物质的挥发性？ 什么是物质的挥发性 具有挥发性的物质有（）。 以上五种营养物质，鸡肉中含量最多的营养物质是 以上五种营养物质，鸡肉中含量最多的营养物质是 闭杯闪点作为划分易挥发性液货和不易挥发性液货的标准（） 以上五种营养物质，猪肝中含量最丰富的营养物质是 番茄风味是有糖、酸和多种挥发性小分子等多种物质互作决定的。（） 番茄风味是有糖、酸和多种挥发性小分子等多种物质互作决定的（） 在550±5℃时，下述物质哪些属于挥发性物质（） 构成牛乳味道的成分是挥发性脂肪酸及其他挥发性物质。 构成牛乳味道的成分是挥发性脂肪酸及其他挥发性物质（） 所谓挥发性货油或不易挥发性货油是以（）为界定。 提取非挥发性、对热稳定的成分以水为溶剂时常用 提取非挥发性、对热稳定的成分以水为溶剂时常用（　　）。 提取非挥发性、对热稳定的成分，以水为溶剂时常用 提取非挥发性、对热稳定的成分以水为溶剂时常用 提取非挥发性、对热稳定的成分以水为溶剂时常用 提取非挥发性、对热稳定的成分以水为溶剂时常用（）