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白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客()
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白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客()
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白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客()
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啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。
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海鲜菜肴应配以冰镇白葡萄酒()
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主观题
白葡萄酒的最佳饮用温度为( )℃。
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单选题
白葡萄酒的最佳饮用温度为()
A.6℃~8℃ B.8℃~12℃ C.14℃~16℃ D.12℃~14℃
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单选题
干白葡萄酒的饮用最佳温度是()
A.10℃左右 B.20℃左右 C.30℃左右 D.40℃左右
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单选题
干白葡萄酒饮用温度是8-()度。
A.10 B.12 C.14 D.16
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判断题
整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。
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单选题
直接准备阶段,两舱需要提前冰镇红、白葡萄酒、啤酒等酒水,经济舱不需要()
A.正确 B.错误
答案
主观题
红葡萄只可以酿制红葡萄酒,也可以酿制白葡萄酒,白葡萄只可以酿制白葡萄酒。()
答案
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根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。( )
葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。
西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。()
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
按酒的色泽,葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类()
和红葡萄酒相比,白葡萄酒通常发酵于()
西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
下面哪一种食物和葡萄酒的搭配较为合适( ): 干红葡萄酒配鱼 白葡萄酒配香菜炒牛肉 鸡片与白葡萄酒
请分别写出红白葡萄酒的最佳饮用温度、饮用方法、和常见的食物搭配。
葡萄酒按色泽分类可分为红、桃红、白葡萄酒
葡萄酒按色泽分类可分为红、桃红、白葡萄酒()
装红葡萄酒的杯子比白葡萄酒的杯子大
装红葡萄酒的杯子比白葡萄酒的杯子大()
白葡萄酒只能用白葡萄酿造。
白葡萄酒中单宁含量()
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