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陈皮味(),烹饪中能除异味,增香,提味解腻,名菜有陈皮兔肉、陈皮牛肉。
单选题
陈皮味(),烹饪中能除异味,增香,提味解腻,名菜有陈皮兔肉、陈皮牛肉。
A. 干燥
B. 苦辛
C. 苦辣
D. 麻辣
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单选题
陈皮味(),烹饪中能除异味,增香,提味解腻,名菜有陈皮兔肉、陈皮牛肉。
A.干燥 B.苦辛 C.苦辣 D.麻辣
答案
单选题
陈皮的性味是()
A.辛 B.辛 C.苦,温 D.辛 E.甘
答案
单选题
调制陈皮味时加入()主要起调节苦味的作用。
A.绍酒 B.酱油 C.精盐 D.白糖
答案
单选题
陈皮味菜肴中起调节(缓和)苦味作用的调味料是()。
A.食盐 B.香醋 C.白糖 D.辣椒
答案
判断题
甜味能增强菜肴的鲜味,调和诸味,增香解腻,缓和辣味的刺激感,增浓菜肴的复合味。
答案
单选题
下列哪一项是陈皮的性味、归经()
A.辛、苦、温、脾、肺 B.辛、甘、温、脾、肺
答案
单选题
下列哪一项是陈皮的性味,归经()
A.辛、苦、温、脾、肺 B.辛、甘、温、脾、肾 C.辛、苦、凉、肝、脾 D.辛、微苦、温、肺、小肠
答案
单选题
苍术配厚朴、陈皮能( )。
A.燥湿,和胃 B.清热,燥湿 C.燥湿,行气 D.燥湿,解毒 E.清热,止呕
答案
单选题
陈皮与利福平联用能( )
A.增加药物排泄 B.影响药物分布 C.影响药物吸收 D.影响药物代谢 E.减少药物排泄中西药联用时会引起药动学上的相互作用,下列药组中
答案
单选题
陈皮中含有的陈皮苷,其结构类型是( )。
A.三萜类 B.香豆素类 C.黄酮类 D.醌类 E.甾体类
答案
热门试题
陈皮的功效有?
陈皮的功效有
陈皮
陈皮的性味归经是辛苦温,归脾肺经;党参的性味归经是甘平,归脾肺经。
陈皮的性味归经是辛苦温,归脾肺经;党参的性味归经是甘平,归脾肺经。
陈皮主治
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咸味“咸为百味之主”,是各种复合味的基础,能突出原料的鲜香,具有解腻、压异味的作用。
咸味咸为百味之主,是各种复合味的基础,能突出原料的鲜香,具有解腻、压异味的作用()
陈皮的主治病证有
陈皮宜切()
陈皮的功效
陈皮可治疗
陈皮宜切( )。
陈皮宜切
广陈皮来源为()
陈皮的功能是()。
广陈皮主产于()
陈皮来源于
陈皮的功效是()。
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