水冷冷凝器传热性能差原因可能是（）。

在下列翅片管中传热性能最差的是（） 大型水冷冷凝器应设置的安全保护装置有下列哪几项？( ) 风冷冷凝器空气侧的平均传热温差通常去4~6oC。 风冷冷凝器空气侧的平均传热温差通常去4~6oC（） 在以下的翅片管中传热性能最差的是（） 水冷式冷凝器冷凝压力过高的原因是（） 空调冷凝器采用（ ）换热性能好，耐侵蚀，延长冷凝器的使用寿命。 ()物质的存在会使水冷式冷凝器传热效率降低。 （）物质的存在会使水冷式冷凝器传热效率降低。 在其他条件相同时，散热器在()情况下传热性能最差 汽烹方式传热性能对烹制菜肴的作用（） 钢丝排管式冷凝器是水冷式冷凝器（） 调试冷凝器时，若冷却水温差过大，原因可能是（） 油烹传热性能对烹制菜肴产生的作用是：（）。 油烹传热性能对烹制菜肴产生的作用是（） 固体物质的传热性能不如水，（）性能较差，它们只能依靠传导的方式进行传热。 氨泵上进下出供液方式的优点是传热性能较好。 冷凝器列管的传热系数不影响冷凝器冷凝效果（） 对翅片管的性能基本要求：良好的传热性能和良好的（）。 风冷冷凝器的风机电机、压力控制器等不需具备防水性能（）