霉菌在哪种饼干上，繁殖的快（）
A. 放在桌子上未受潮的饼干
B. 放在冰箱里受潮的饼干
C. 放在厨房里受潮的饼干
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霉菌在哪种饼干上，繁殖的快（）
A.放在桌子上未受潮的饼干 B.放在冰箱里受潮的饼干 C.放在厨房里受潮的饼干
答案
我国对饼干中霉菌的要求为（）
A.≤30（CUF/g） B.≤40%（CUF/g） C.≤50%（CUF/g） D.≤60（CUF/g） E.≤70（CUF/g）
答案
饼干面坯内大多含有较高的( ),此原料易使饼干上色,如果温度过高时,易使饼干外部颜色太深。
A.糖 B.鸡蛋 C.奶 D.油脂
答案
霉菌可以进行有性繁殖和无性繁殖（）
A.正确 B.错误
答案
链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。（ ）
答案
霉菌既可以进行有性繁殖也可以进行无性繁殖（）
A.正确 B.错误
答案
下列何项可促进霉菌繁殖生长（）
A.水分高 B.水分低 C.蛋白质高 D.油脂含量高
答案
通常链霉菌通过以下方式繁殖（）
A.出芽繁殖 B.分生孢子 C.包囊孢子 D.芽孢子
答案
青霉菌最适宜繁殖温度是（）℃左右。
A.20 B.25 C.30 D.35
答案
青霉菌的无性繁殖是产生
答案
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霉菌只能以无性生殖进行繁殖。()
霉菌有性繁殖形成的孢子有、、和。
霉菌只能以无性生殖进行繁殖（）
防止黄曲霉菌生长繁殖需要
霉菌的无性繁殖方式不包括
下列哪种保存方法繁殖系数高速度快保存时间长，繁殖后基因型稳定（）。
中药表面附着的霉菌生长繁殖适宜温度（）
种禽场在垫料中喷洒（）防止霉菌繁殖
霉菌只能以无性孢子的方式进行繁殖。
霉菌可以繁殖的水分活度不得低于（)。
霉菌因其生长繁殖和产生毒素的特点,霉菌毒素中毒往往有明显的（）
中药表面附着的霉菌生长繁殖适宜温度是（）。
霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）
中药表面附着霉菌生长繁殖的适宜温度是
中药表面附着霉菌生长繁殖的适宜温度是
青霉菌的无性繁殖可产生孢囊孢子。()
霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )
以下是霉菌无性繁殖产生的孢子（）
中药表面附着霉菌生长繁殖的适宜温度是（）
中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是
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