单选题

JECFA建议将食品添加剂分为四类管理,其中A2类是指()

A. 一般认为是安全的物质
B. 毒理学性质已经清楚,可以使用并已制定出正式ADI者
C. JECFA曾经进行过安全评价,因毒理学资料不足未指定ADI者
D. JECFA尚未进行过安全评价者
E. 目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI者

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单选题
JECFA建议将食品添加剂分为四类管理,其中A2类是指()
A.一般认为是安全的物质 B.毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者 C.JECFA曾经进行过安全评价,因毒理学资料不足未制定ADI者 D.JECFA尚未进行过安全评价者 E.目前毒理学资料不够完善,制订暂时ADI值者
答案
单选题
JECFA建议将食品添加剂分为四类管理,其中A2类是指()
A.一般认为是安全的物质 B.毒理学性质已经清楚,可以使用并已制定出正式ADI者 C.JECFA曾经进行过安全评价,因毒理学资料不足未指定ADI者 D.JECFA尚未进行过安全评价者 E.目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI者
答案
单选题
根据《食品添加剂分类和代码》,我国将食品添加剂分为()类。
A.20 B.21 C.22 D.23
答案
多选题
JECFA对食品添加剂的分类包括__________。
A.GRAS物质,可以按照正常需要使用,不需建立ADI值者 B.A类物质,分为A1和A2两类 C.B类物质,毒理学资料不足,尚未建立ADI值者,分为B1和B2两类 D.原则上禁止使用的食品添加剂 E.天然食品添加剂
答案
多选题
下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是()
A.第一类为GRAS物质,即一般认为是安全的物质,制定了正式的ADI值 B.A1类为经过JECFA安全性评价,毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者 C.A2类为目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI值者 D.B1类是JECFA尚未进行过安全评价者 E.C1类是认为在食品中使用不安全的
答案
单选题
食品添加剂按照用途可分为()类
A.21 B.20 C.22
答案
多选题
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质,食品添加剂大大促进了食品工作的开展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是(  )。
A.亚硝酸钠:可以抑菌、保鲜和防腐,如过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管 B.食用色素:常用于水果制品、饮料等,不能向人体提供营养物质,会危害人体健康,具有一定的毒性与致癌作用 C.食盐:长期过量摄入,血液的容量将会增加,心脏搏动更费力,并引发高血压 D.氢化植物油:作为一种提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工,它会导致老年痴呆症
答案
多选题
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。
A.亚硝酸钠:可以抑菌、保鲜和防腐,如过量食人可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管 B.食用色素:常用于水果制品、饮料等,不能向人体提供营养物质,会危害人体健康,具有一定的毒性与致癌作用 C.食盐:长期过量摄入,血液的容量将会增加,心脏搏动更费力,并引发高血压 D.氢化植物油:作为一种提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工,它会导致老年痴呆症
答案
多选题
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质,食品添加剂大大促进了食品工作的开展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是(  )。
A.亚硝酸钠:可以抑菌、保鲜和防腐,如过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管 B. C.食用色素:常用于水果制品、饮料等,不能向人体提供营养物质,会危害人体健康,具有一定的毒性与致癌作用 D. E.食盐:长期过量摄入,血液的容量将会增加,心脏搏动更费力,并引发高血压 F. G.氢化植物油:作为一种提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工,它会导致老年痴呆症
答案
多选题
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质,食品添加剂大大促进了食品工作的开展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是()
A.亚硝酸钠:可以抑菌、保鲜和防腐,如过量食人可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管 B.食用色素:常用于水果制品、饮料等,不能向人体提供营养物质,会危害人体健康,具有一定的毒性与致癌作用 C.食盐:长期过量摄入,血液的容量将会增加,心脏搏动更费力,并引发高血压 D.氢化植物油:作为一种提味剂氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工,它会导致老年痴呆症
答案
热门试题
.食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养 成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品 添加剂的描述正确的是_。 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养 成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品 添加剂的描述正确的是_。 泡沫灭火剂分()四类 食品添加剂使用管理重在“四个专”,是指:() 《食品添加剂卫生管理办法》不适用于食品添加剂的() 食品添加剂应按照食品添加剂使用卫生标准和食品添加剂卫生管理办法规定的(____)应用() 复配食品添加剂,也是食品添加剂() 食品添加剂按来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂() 食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。 食品添加剂标签上必须具备“食品添加剂”字样。 蜜饯产品的生产过程中,常用的食品添加剂有()类。 香豆素类多具有芳香气味,故适宜用作食品添加剂。() 蜜饯产品的生产过程中,常用的食品添加剂有()类 饲料添加剂包括()、()和药物性饲料添加剂等三类。 过氧化苯甲酰是哪一类型的食品添加剂?() 食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样。 试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。 食品添加剂收货时,可以接收散装的食品添加剂() 食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样() 食品及食品添加剂生产类客户,需要收取《食品销售许可证》,并上传至后台审核()
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