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活态食品冷却过程中的冷耗量的计算应包括哪几方面的散热量
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活态食品冷却过程中的冷耗量的计算应包括哪几方面的散热量
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活态食品冷却过程中的冷耗量的计算应包括哪几方面的散热量
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A.冷却热量 B.冷却热量+食品呼吸热 C.食品呼吸热 D.冷却热量-食品呼吸热
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A.运输溢耗量=实收数量-原发数量;运输超耗量=运输损耗量-运输定损量 B.运输溢耗量=原发数量-实收数量;运输超耗量=运输定损量-运输损耗量 C.运输溢耗量=实收数量-原发数量;运输超耗量=运输定损量-运输损耗量 D.运输溢耗量=原发数量-实收数量;运输超耗量=运输损耗量-运输定损量
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