主观题

活态食品冷却过程中的冷耗量的计算应包括哪几方面的散热量

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主观题
活态食品冷却过程中的冷耗量的计算应包括哪几方面的散热量
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单选题
冷藏库耗冷量计算中货物耗冷量应为()
A.冷却热量 B.冷却热量+食品呼吸热 C.食品呼吸热 D.冷却热量-食品呼吸热
答案
多选题
在夏季空调散湿量计算时,应包括( )。
A.渗透空气带人的湿量 B.餐厅火锅的散湿量 C.清洁拖地的散湿量 D.设备的散湿量
答案
单选题
加油站入库通知单中运输溢耗量计算公式是(),运输超耗量计算公式是()。(“+”为盈余,“-”为损耗)
A.运输溢耗量=实收数量-原发数量;运输超耗量=运输损耗量-运输定损量 B.运输溢耗量=原发数量-实收数量;运输超耗量=运输定损量-运输损耗量 C.运输溢耗量=实收数量-原发数量;运输超耗量=运输定损量-运输损耗量 D.运输溢耗量=原发数量-实收数量;运输超耗量=运输损耗量-运输定损量
答案
主观题
汽机极热态启动时,应注意哪几方面的问题?
答案
主观题
汽机极热态启动时,应注意哪几方面的问题
答案
主观题
情绪发生过程中,产生相应的情绪反应主要包括哪几方面:( )
答案
主观题
根据系统要求,管理者在管理过程中应处理好哪几方面关系?
答案
主观题
合理用药应包括哪几方面?
答案
多选题
验收通常应包括哪几方面()
A.感官鉴别和实验室检验 B.检查食品标签 C.检查运输车辆的温度条件和清洁状况 D.具有潜在危害的食品检查温度条件
答案
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