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下列关于鲑鱼肉质特点的阐述正确的是()。
单选题
下列关于鲑鱼肉质特点的阐述正确的是()。
A. 腹部深白
B. 肉色呈红色或银白色
C. 肉质细嫩疏松,富含脂肪
D. 肉厚内脏少,无细骨丝
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单选题
下列关于鲑鱼肉质特点的阐述正确的是()。
A.腹部深白 B.肉色呈红色或银白色 C.肉质细嫩疏松,富含脂肪 D.肉厚内脏少,无细骨丝
答案
判断题
关于鲑鱼肉质特点的阐述错误的是肉质细嫩疏松,富含脂肪()
答案
单选题
新鲜鳕鱼肉质特点是()。
A.弹性高 B.弹性弱 C.弹性一般 D.没有弹性
答案
判断题
鲑鱼肉含脂量较多。
答案
单选题
鲥鱼肉质细嫩,(),味醇清腴
A.异常鲜美 B.肉厚质老 C.色泽艳丽 D.富含脂肪
答案
主观题
影响鱼肉质地的因素包括以下哪些?
答案
多选题
鱼肉质坚实,肉多刺少,又被称为()。
A.桂鱼 B.鳖花鱼 C.季花鱼 D.鳊花 E.花鲫
答案
单选题
下列关于施工总承包模式的特点,说法正确是()
A.在开工前就有较明确的合同价,有利于业主对总造价的早期控制 B.质量控制方面符合“他人控制”原则 C.该模式适用于大型项目和建设周期紧迫的项目 D.业主负责总包及分包的管理,组织协调的工作量很大,对业主不利
答案
单选题
下列关于鲑鱼降钙素不正确的是()
答案
单选题
下列关于鲑鱼降钙素不正确的是
A.若注射先做皮试 B.出现"脱逸现象"加用强的松 C.用于高钙血病 D.肾功能减退者慎用 E.可口服
答案
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