秦菜即陕西菜，逐步形成关中、陕北、汉中三种不同的风味。关中菜口味多辛辣，擅长用胡椒等调味品。

从世界范围来看，市场经济在其发展过程中，逐步形成了三种基本的企业制度，即（　　）。 关中为什么叫关中？就是在四关以内，一种说法即（）。 总管关中陕西的是什么机构() 总管关中陕西的是什么机构？（） 粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]（） 中国大学MOOC: 陕西关中平原与陕北西北部的夜晚灯光指数都指示着城镇化水平高。 中国大学MOOC: 陕西关中平原与陕北西北部的夜晚灯光指数都指示着城镇化水平高。 下列哪个时间，中共陕西省委与中共关中分委合署办公，中共关中地委正式成立（） 关中道情是陕西地方戏曲的一种唱腔，以（）为正宗。 陕西关中地区号称八百里秦川，以下属于关中地区的县是哪项（） 铜川市位于陕北黄土高原南缘，与关中盆地相连，（） 陕西关中石子馍保留了先民的（）遗风。 陕西关中石子馍保留了先民的(    )遗风。   陕西关中地区号称“八百里秦川”是陕西省工农生产最发达的地区，以下属于关中地区的县是（） 项羽将关中一分为三，立秦三将为王，其中不包括（） 清代宫廷菜主要是在（）三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。 清代宫廷菜主要是在（ ）三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。 秦腔作为陕西的重要地方戏剧，源于古代陕西、甘肃一代的民间歌舞，因周以来，关中地区被称为秦，秦腔由此而得名。 秦菜系主要由（）、（）、（）、（）、（）、（）几种风味菜组成 湘菜，又叫湖南菜，为八大菜系之一，早在汉朝就形成菜系，以（ ）三种地方风味为主。