单选题

昆明市餐饮服务食品安全等级公示分为( )

A. 2级:优秀、一般
B. 3级:优秀、良好、一般
C. 4级:优秀、良好、一般、较差
D. 5级:优秀、良好、一般、差、较差

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单选题
昆明市餐饮服务食品安全等级公示分为( )
A.2级:优秀、一般 B.3级:优秀、良好、一般 C.4级:优秀、良好、一般、较差 D.5级:优秀、良好、一般、差、较差
答案
多选题
以下关于餐饮服务食品安全等级公示的说法,正确的是()
A.“餐饮服务食品安全等级公示牌”悬挂或张贴至下一次量化监督检查更换公示为止 B.未经餐饮服务监管部门允许,禁止摘下或遮盖公示牌。 C.餐饮服务监管部门对拒不悬挂或张贴 D.餐饮服务监管部门对故意违反分级管理制度的餐饮单位实施重点监管
答案
单选题
在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”,表示A级食品安全状况的卡通图形是()
A.“大笑” B.“微笑” C.“平脸” D.“哭脸”
答案
单选题
在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”,表示A级食品安全状况的卡通图形是_____。
A.“大笑” B.“微笑” C.“平脸” D.“哭脸”
答案
单选题
在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”,表示C级食品安全状况的卡通图形是_____。
A.“大笑” B.“微笑” C.“平脸” D.“哭脸”
答案
判断题
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行()
答案
判断题
“餐饮服务食品安全等级公示牌”悬挂或张贴至下一次量化监督检查更换公示为止,未经餐饮服务监管部门允许,禁止摘下或遮盖。
答案
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》要求,入网餐饮服务者应在网上公示名称、地址、餐饮服务安全等级、食品经营许可证、菜品名称和主要原料名称等信息。这要求入网餐饮服务提供者()。  
A.搞好市场监管,促进餐饮服务健康发展 B.提高自主创新能力,不断推出新的菜品 C.制定盈利为先的经营战略,明确市场需求 D.自觉遵守市场规则,维护良好的市场秩序
答案
判断题
在餐厅、食堂公示的“餐饮服务食品安全动态等级”中大笑和微笑两种笑脸表示:监管部门最近一次检查中,此餐厅、食堂食品安全等级分别被定为优秀和良好。
答案
多选题
动态等级评定过程中,发现以下问题时对餐饮服务单位实施重点监管,收回餐饮服务食品安全等级公示牌,满6个月后方可根据实际情况评定动态等级()
A.发生重大食品安全事故 B.连续2次以上食品监督抽检结果不符合食品安全标准 C.不按照餐饮服务食品安全监管部门的监管意见整改 D.故意违反分级管理制度
答案
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餐饮服务提供者应在公示食品安全投诉举报电话。() 餐饮服务提供者应在公示食品安全投诉举报电话。() 餐饮服务提供者应在()位置公示食品安全投诉举报电话 国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》自今年10月1日起施行。规范要求,第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证。入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称等。对此,请谈谈你的看法。 为指导餐饮服务提供者按照食品安全()文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定《餐饮服务食品安全操作规范》 《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的(),建立餐饮服务食品安全管理体系,提高食品安全管理水平。 《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开(),以公示食品原料及其来源等信息 餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障()和()应急预案。 《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。 《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求_____。 餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障()和()应急预案 餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理,其中A级代表() 餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全(),共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。 餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理,其中C级代表_____。 餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级评定的项目主要包括() 餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担餐饮服务食品安全责任。 地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行()。 重大活动餐饮服务食品安全监督管理中,属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是() ()餐饮服务食品安全培训的内容仅为与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件。 专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
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