风味厅正餐厅所对应的厨房面积就要大一些，因为供应品种多，规格高，烹调制作过程复杂，厨房设备多，所以每一个餐位所需厨房面积约为平方米（）
A. 0.5-0.8
B. 0.5-0.6
C. 0.2-0.5
D. 0.3-0.5
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风味厅正餐厅所对应的厨房面积就要大一些，因为供应品种多，规格高，烹调制作过程复杂，厨房设备多，所以每一个餐位所需厨房面积约为平方米（）
A.0.5-0.8 B.0.5-0.6 C.0.2-0.5 D.0.3-0.5
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正餐厅一般只提供午餐、晚餐，国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐（）
答案
餐车供应以餐厅炒菜为主，车厢快餐为铺，增加卤菜销售，卤菜、快餐盒饭装车开票，供应品种多样，销售及时（）
答案
餐车供应品种多样，精工细做，做到( )
A.随行就市 B.质价相符 C.按市场规律 D.按供求规律
答案
荷兰的国土面积和我国海南省面积相比哪个更大一些？
答案
纺化纤品种时，选择的胶辊硬度一般要比纺纯棉偏大一些（）
答案
厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是（ ）
A.打开锅盖看到“白气”——汽化现象 B.用煤气灶烧开水——利用做功改变物体内能 C.用高压锅煮饭——利用降低气压，提高水的沸点 D.菜刀钝了，要磨一磨刀口才方便使用——减小受力面积，增大压强
答案
厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是
A.打开醋瓶能闻到酸味----分子做无规则运动 B.用高压锅煮饭------利用降低气压，提高水的沸点 C.打开锅盖看到”白气“------汽化现象 D.用煤气灶烧开水------利用做功改变物体的内能
答案
餐车供应品种主食两种以上，炒菜保持（）以上
A.3种 B.10种 C.5种 D.8种
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迎宾员无须了解茶馆每天预订和供应品种情况
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迎宾员无须了解茶馆每天预订和供应品种情况（）
物体与投影面积倾斜时，它的投影比物体原形要大一些。
物体与投影面积倾斜时，它的投影比物体原形要大一些（）
某公共建筑内设置了一餐厅，其建筑面积为2000㎡，下列关于该餐厅的厨房防火防爆的说法正确的是（）
（）时铁口应开大一些。
（）应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
电焊机的空载电压大一些好还是小一些好？
电焊机的空载电压大一些好还是小一些好？
A350-900机型FS3负责C2厨房供应品的检查（）
“十五”期间，免费发放计划生育药具的供应品种达（）多种。
冬季穿鞋的鞋号略大一些（）
因食用（）的差异，冷菜的调味料用量一般比热菜的要大一些。
同一个水杯它的大一些（）
排气门一般要比进气门大一些（）
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中速磨要求原煤的水分可以大一些。
工作餐要求规模尽量大一些（）
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