单选题

因食用()的差异,冷菜的调味料用量一般比热菜的要大一些。

A. 温度
B. 需要
C. 习惯
D. 先后

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下列不属于红焖菜使用的调味料是()。 生炝菜用的香辛调味料油一定要现制,()炝之。 小红的奶奶告诉她家传的红烧肉配方要放一种调味料“呈色、提香”,这种调味料是什么() 鲁菜中也经常用糖作为调味料,但一般是单独制成甜品菜肴。 鲁菜中也经常用糖作为调味料,但一般是单独制成甜品菜肴() 日本的调味料相当于中国的什么调味料() 调味料每次入库时,都必须认真填写《调味料验收记录》() 排气门一般要比进气门大一些() 下列适宜干炸菜加热前调味料的是盐、料酒、酱油和() 调味料管理专业小组规定:在采购调味料时选择供应商的次序是,A()、B日本(进口国)在中国独资的调味料工厂、C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E() ()按烹饪原料的烹饪运用,一般将烹饪原料分为主配料、调味料和佐助料三大类。 按烹饪原料的烹饪运用,一般将烹饪原料分为主配料、调味料和佐助料三大类() 对轿车来说,一般排量大的车比排量小的车油耗要大一些 什么是调味料? 什么是调味料 "1118.下列调味料中属于香味调味料的是() 调味料采购时选择供应商的次序是:A进口调味料厂家,B日本(进口国)在中国独自的调味料工厂,C日本(进口国)在中国合资的调味料工厂,D,E 一般情况下,采用机械喂料和清粪,走道宽度可以大一些,而采用人工送料和清粪,则走道需要窄一些() “拔丝地瓜”这道菜中拔出的丝儿是用哪种调味料熬成的? 汁是指用于菜品(),平且直接食用或烹调过程中加入的以调味料为主而兑制的液体调料的统称。
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