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以下哪些是海产品来源的食品用天然香料()
多选题
以下哪些是海产品来源的食品用天然香料()
A. 海草(藻)提取物
B. 海藻净油
C. 干制鲣鱼(CO 2 )提取物
D. 褐藻胶
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以下哪些是海产品来源的食品用天然香料()
A.海草(藻)提取物 B.海藻净油 C.干制鲣鱼(CO 2 )提取物 D.褐藻胶
答案
判断题
海产品是锌良好的食物来源。()
答案
判断题
蛋白质的主要食物来源是海产品。( )
答案
单选题
食品香料按来源和分为天然香料.天然等同香料和人造香料()
A.状态 B.香型 C.分子式 D.制造方法 E. F.
答案
判断题
食品经营中的“生食类食品”,特指生食海产品。
答案
判断题
副溶血弧菌中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。( )
答案
判断题
副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。( )
答案
判断题
副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。()
答案
多选题
采用以下哪些办法加工海产品,可以防止食物中毒?( )
A.制作生冷拼盘时放辣椒 B.制作生冷拼盘时适量加醋 C.生食 D.充足煮熟
答案
主观题
海产品类的合理烹调方法有哪些?
答案
热门试题
贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏是锌的良好来源。
食品用香料包括天然香料和合成香料两种。
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理()
()贝壳类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。
生食海产品容易得()。
用甲醛溶液浸泡食用海产品不会危害人体健康。()
副溶血性弧菌引起食物中毒的食品主要是海产品,其次是盐渍食品。
副溶血性弧菌引起食物中毒的食品主要是海产品,其次是盐渍食品。
CAC负责对海产品生产厂、盛鱼的器皿以及海产品进行志愿的检查。
CAC负责对海产品生产厂、盛鱼的器皿以及海产品进行志愿的检查()
我国出口的冷冻海产品都是用普通干货箱装运的()
生吃海产品最容易感染的是()
下列海产品没有坚硬外壳的是()
64.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。()
4、复活节岛居民曾食用海产品,后期尽管食物短缺但也极少食用海产品,其原因是:
旅游时吃海产品容易感染( )。
旅游时吃海产品容易感染
进食被污染的海产品、腌制食品引起食物中毒,最可能的病原体是:()
有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的包括()
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