单选题

以简捷、明快、生动见长,是冷菜造型原则中()的原则。

A. 食用为主
B. 内容与形式统一
C. 突出精巧艺术
D. 安全卫生

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单选题
以简捷、明快、生动见长,是冷菜造型原则中()的原则。
A.食用为主 B.内容与形式统一 C.突出精巧艺术 D.安全卫生
答案
单选题
冷菜造型的原则之一是()
A.逼真象形 B.食用为主 C.色彩和谐 D.刀工整齐
答案
单选题
冷菜造型的原则之一是()
A.形象逼真 B.食用为主 C.色彩和谐 D.刀工整齐
答案
判断题
唱腔淳朴流畅,以明快抒情见长 是越剧()
答案
主观题
冷菜造型工艺的基本原则是讲究艺术、装饰造型为辅、安全卫生、()为主。
答案
单选题
“诗仙”李白的诗作风格豪迈、浪漫,语言明快生动,而“诗圣”杜甫的诗作则充满着沉郁真实而深刻的感情,这是因为()。
A.李白性格豪放,杜甫性格沉郁 B.李白出身于大地主家庭,而杜甫出身于农民家庭 C.李白生活于盛唐时期,而杜甫生活于唐朝由盛转衰时期 D.杜甫的艺术技巧不如李白
答案
单选题
“诗仙”李白的诗作风格豪迈、浪漫,语言明快生动,而“诗圣”杜甫的诗作则充满着沉郁、真实而深刻的感情,这是因为()
A.李白性格豪放、杜甫性格沉郁 B.李白出生于大地主家庭,而杜甫出生于农民家庭 C.李白生活于盛唐时期,而杜甫生活于唐朝由盛转衰时期 D.杜甫的艺术技巧不如李白
答案
主观题
冷菜选型坚持什么原则?
答案
单选题
下列关于冷菜造型说法错误的是()。
A.按逻辑次序的多层次分类就是以造型形象为核心,遵循“形象展示的形式→形象表现的方式→形象依据的题材”的逻辑次序的多层次的分类方法 B.冷菜造型分类按形象构成可分为单拼 C.冷菜造型分类按工艺难易繁简分为简单造型和复杂造型 D.冷菜造型分类按空间构成分为平面造型和立体造型
答案
主观题
制海权夺控中要遵循集中原则,集中原则的精神实质是( )。
答案
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