非氧化性杀生剂不以氧化作用杀死微生物，而是以（）剂作用于微生物的特殊部位，以各种方式杀伤或抑制微生物。

挥发性酚类水样保存时加入下列哪种物质抑制微生物对其生物氧化作用 发酵作用是的生物氧化作用 下列哪种食品添加剂没有抗氧化作用（） 下列食品添加剂起抗氧化作用的是()。 染发剂的双氧水，主要是氧化作用（） 细菌代谢所需能量主要是以生物氧化作用而获得的。 细菌代谢所需能量主要是以生物氧化作用而获得的（） 注射剂的附加剂不具有防止主药氧化作用的是（ ）。 于水中应用添加非氧化性杀生剂常用连续方式。 于水中应用添加非氧化性杀生剂常用连续方式。 用甲醛直接作用于微生物而将其杀死的方法是 氧化作用属于引起烹饪原料质量变化因素中的化学因素，温度属于物理因素，微生物分解属于生物因素（） 不属于氧化性杀生剂（） 下列杀生剂中属于非氧化型杀生剂的是（）。 被吸附有机物的氧化作用是指微生物利用氧化所获得的能量，将有机物合成为新的细胞组织。 保存水样的目的是减缓生物氧化作用（） 为酸性强氧化性消毒药，遇有机物释放出新生态氧起氧化作用，能杀灭病毒、细菌、真菌、芽孢等各种病原微生物的消毒防腐药是 维生素E是最重要的天然抗氧化剂之一，它能够捕捉自由基，从而实现抗氧化作用。涉及维生素E发挥抗氧化作用的是（） 硝化作用是指氨在微生物作用下氧化为氮气和水的过程。 硝化作用是指氨在微生物作用下氧化为氮气和水的过程（）