过氧化值是表示（）和（）等被氧化程度的一种指标。

过氧化钠、过氧化钾等活泼金属的过氧化物起火，可以用水扑救。 过氧化钠、过氧化钾等活泼金属的过氧化物起火，可以用水扑救（） 过氧化值和酸价不是脂肪酸败的常用指标。 过氧化值与酸价一样是用（）来表示的。 过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标 过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标 过氧化钠、过氧化钾等起火后，可以用水扑救。 北京市轨道交通禁止携带物品包括：氧化剂和有机过氧化物，高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅、过醋酸、双氧水等（） 过氧化钠、过氧化钾等活泼金属的过氧化物起火，不能用二氧化碳扑救。 过氧化钠及过氧化钾 动植物油脂过氧化值的单位表示正确的是（） 油脂过氧化值是反应油脂（） 过氧乙酸是一种最重要、最早开发、用途最广的有机过氧酸，其氧化能力强于过氧化氢（） 油脂的过氧化值（POV） 何谓油脂的过氧化值 火腿的理化指标都包括过氧化值和三甲胺氮项目（） 油脂的过氧化值（peroxidationvalue，POV）指（）油脂中所含氢过氧化合物的（）数。 环己基过氧化氢、环己酮、环己醇可继续被氧化,生成等（） 采用滴定法测定肉制品的过氧化值时，公式中过氧化值计算的换算因子为（） 工业上应用的聚乙烯抗氧剂为：（）。催化剂主要是氧和过氧化物，目前后者为主，常用的有过氧化二叔丁基、过氧化十二烷酰、过氧化苯甲酸叔丁酯，过氧化3，5，5-三甲基乙酰等。