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换一换
拔丝烹调方法分为：油拔、水拔、油水合拔（）
A.正确 B.错误
答案
击6的热轧钢筋经过拔丝模冷拔后成为冷拔钢丝，下列关于冷拔钢丝的叙述错误的是（）
A.受拉强度提高 B.受压强度提高 C.塑性性能下降 D.仍为软钢
答案
φ6的热轧钢筋经过拔丝模冷拔后成为冷拔钢丝，下列关于冷拔钢丝的叙述，哪一条是错误的（）
A.受拉强度提高 B.受压强度提高 C.塑性性能下降 D.仍为软钢
答案
拔罐法有哪些吸拔方法？
答案
试述拔罐法各种吸拔方法的操作方法？
答案
适用于侧面横拔的拔罐方法是
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答案
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答案
拔罐方法
答案
拔丝类菜肴上菜要迅速，并跟凉开水，做到即拔、即上、即浸，并注意拔丝效果。
答案
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答案
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