生活中常把碗放在大锅内煮食物，碗与锅底不接触，当锅内的水沸腾时，碗里的汤将

用高压锅煮食物熟的快，是因为锅内气压比标准大气压        ，使得水的        升高的缘故． Bowl 常指“碗”,有时也有“打蛋锅”的意思（） 把食物原料放在锅内炸熟，这里发生的是（）传热。 出现碗上芡与锅上芡两种勾芡方式，是因为（） 用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之     ；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，所以容易煮熟食物。 用高压锅煮食物熟得快，其原因是                                                                   。 用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之增加；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，  “这碗酒，你把它喝下去！”中的“这碗酒”属于（）。 电饭锅（）要仔细看一下电热盘上或内锅锅底是否有食物渣津或其他异物，如有要擦干净 什么碗打不烂？ 在高山上煮食物，如果用我们平常所看到的锅，则食物不会熟，而要用高压锅，请说说高压锅的原理？ 当碗扣式钢管脚手架内立杆与建筑物距离大于150mm，以下说法正确的有（） 碗扣式脚手架内立杆与建筑物距离应小于或等于㎜（） 买碗时常把两只碗碰一碰，听听发出的声音，判断碗的好坏时主要的根据是声音的 分菜就是用筷子将各种菜点分在客人的碗内。 缸盖内碗型塞附近有密封胶，会造成（），造成（） 高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压     1个标准大气压，锅内水的沸点     100℃。（填“大于”或“小于”） 高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压     1个标准大气压，锅内水的沸点     100℃。（填“高于”或“低于”） 碗扣式脚手架内立杆与建筑物距离应小于或等于()mm。 豆腐汤出餐时先将__倒入碗内，再倒其它食材