豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（） 分子中含有嘧啶结构的抗肿瘤药物有（）。 分子中含有嘧啶结构的抗肿瘤药物有 蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中哪一种和蔬菜的颜色基本无关（） 蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。 白藜芦醇广泛存在于葡萄、桑棋等植物果实中，它具有抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老等功效。下列说法正确的是（）   蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮（） 菌类食物中含有的多糖物质具有（____）的作用（） 鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的（）。 具有抗肿瘤作用的是（　　）。 具有抗肿瘤作用的是 具有抗肿瘤作用的是（）。 具有抗肿瘤作用的是 具有抗肿瘤作用的是 葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素（）是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡（）的保健功能。 饲料中含有多种易被氧化的营养成分，所以在饲料中必须添加一定量的抗氧化剂 煤等花式燃料的焦油中含有多种致癌芳香烃类物质 煤等花式燃料的焦油中含有多种致癌芳香烃类物质 煤等花式燃料的焦油中含有多种致癌芳香烃类物质（） 海带中含有碘、钾等多种矿物质和维生素（）