单选题

我们吃的面包,在制造过程中利用的微生物是()

A. 醋酸杆菌
B. 乳酸菌
C. 青霉
D. 酵母菌

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对微生物进行动态监测过程中,评估无菌生产的微生物状况。监测方法有() 啤酒酿造过程中,用于发酵的微生物是() 微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为 微生物学实验过程中防止微生物污染与实验室感染的方法称为( ) 微生物对C源利用实验是为测试微生物利用某种的能力() 厌氧消化过程中的微生物包括哪些? 在 过程中,微生物被最早观察到() 制作面包、馒头等不可缺少的微生物是() 渥闷过程中占优势的微生物是() 和()。 渥闷过程中占优势的微生物是()和() 食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。() 发光微生物是如今微生物研究中的热点,简述在环境工程中利用发光微生物检测污染物毒性的原理。 在蔬菜腌制过程中,微生物发酵作用主要为_____ 微生物代谢过程中,酶的活性调节包括 微生物的培养过程中维持溶氧越高越好。() 在堆肥化过程中起重要作用的微生物是()。 一次污染是由()过程中,引起的微生物污染。 木质素微生物分解过程中参与的酶是(  )。 利用微生物发酵,可以改善食物口味,制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是() 食品生产过程微生物监控包括环境微生物监控和加工中的过程监控()
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