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猪肉烹调前不建议用热水清洗的原因()
多选题
猪肉烹调前不建议用热水清洗的原因()
A. 肌溶蛋白容易溶解
B. 口感变差
C. 肉质容易变质
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多选题
猪肉烹调前不建议用热水清洗的原因()
A.肌溶蛋白容易溶解 B.口感变差 C.肉质容易变质
答案
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
昏迷患者用热水袋时要求水温不超过50℃的原因( )
A.局部感觉迟钝 B.血管对热反应过敏 C.皮肤抵抗力下降 D.可加深患者昏迷程度 E.机体对热敏感度增加
答案
单选题
昏迷病人用热水袋时要求水温不超过50℃的原因
A.机体对热敏感度增加 B.局部感觉迟钝 C.双手持镊操作中,一把镊子被污染时,可用另一把镊子继续换药操作 D.血管对热反应过敏 E.可加深病人昏迷程度
答案
主观题
宋代哪位著名诗人就曾作《猪肉颂》,宣传猪肉的烹调之法?
答案
判断题
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答案
判断题
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答案
主观题
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答案
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有汗渍的衬衣不宜用热水清洗,这是因为()
热水泵前过滤器滤网可使用水清洗。
昏迷患者用热水袋时水温不超过50℃的原因是
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患者男性,67岁,昏迷,用热水袋时要求水温不超过50℃,其原因是( )
病人男性,67岁,昏迷,用热水袋时要求水温不超过50℃,其原因是:
患者,男性,67岁。昏迷,用热水袋时要求水温不超过50℃,其原因是()。
患者男性,67岁,昏迷,用热水袋时要求水温不超过50℃,其原因是()
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用旺火热油、原料无骨并经刀工成形的烹调方法,常用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱿鱼和墨鱼等原料()
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