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下列成分中,是水果汁中“涩味”的主要来源是()
单选题
下列成分中,是水果汁中“涩味”的主要来源是()
A. 单宁
B. 维生素C
C. 柠檬酸
D. 果糖
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单选题
下列成分中,是水果汁中“涩味”的主要来源是()
A.单宁 B.维生素C C.柠檬酸 D.果糖
答案
主观题
混合水果汁
答案
单选题
水果中的涩味物质主要来自()
A.草酸 B.单宁 C.果胶 D.花青素
答案
单选题
蔬菜与水果、水果与水果汁关系()。
A.蔬菜不能代替水果 B.蔬菜可以代替水果 C.蔬菜可以代替水果汁 D.水果汁可以代替水果
答案
主观题
其他未混合的水果汁
答案
单选题
菜汤、水果汁、蛋黄等泥状食物
A.1~3个月 B.4~6个月 C.7~9个月 D.1O~12个月 E.1~2岁 F.1~2岁
答案
单选题
菜汤、水果汁、蛋黄等泥状食物
A.1~3个月 B.4~6个月 C.7~9个月 D.1O~12个月 E.1~2岁
答案
单选题
任选()种蔬菜或水果,可制作蔬菜水果汁,如番茄-胡萝卜-苹果汁。
A.2~3 B.0~1 C.1~2 D.3~4
答案
单选题
水果汁液中的在加热后的适当条件下能形成凝胶()
A.蛋白质 B.晶质 C.果胶质 D.果汁
答案
单选题
地毯上的水果汁可用冷水加少量()除去。
A.香蕉水 B.甘油水 C.氨水 D.柠檬酸
答案
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婴幼儿如果不喜欢吃水果,可以用水果汁代替()
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