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春节期间,诸如春笋、蚕豆、韭菜、荠菜、香椿等时令蔬菜纷纷涨价,其中香椿头尤为“金贵”,价格在60-90元一斤。这表明:
单选题
春节期间,诸如春笋、蚕豆、韭菜、荠菜、香椿等时令蔬菜纷纷涨价,其中香椿头尤为“金贵”,价格在60-90元一斤。这表明:
A. 季节、节日决定供给
B. 供求决定商品的价格
C. 价格越高,消费者剩余越大
D. 此时的蔬菜市场是卖方市场
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单选题
春节期间,诸如春笋、蚕豆、韭菜、荠菜、香椿等时令蔬菜纷纷涨价,其中香椿头尤为“金贵”,价格在60-90元一斤。这表明:
A.季节、节日决定供给 B.供求决定商品的价格 C.价格越高,消费者剩余越大 D.此时的蔬菜市场是卖方市场
答案
判断题
进口蔬菜的食物里程比时令蔬菜大
答案
单选题
食堂所需所有物品(提前填写采购单:时令蔬菜 大米 煤气等)()
A.正确 B.错误
答案
判断题
蟹油呈红色,味香郁,为夏秋时令蔬菜的调料之一。
答案
判断题
紫苏叶在生活中也常被作为一种时令蔬菜食用()
答案
单选题
白菜、韭菜、芹菜、菠菜等与蔬菜的关系属于()
A.部分与整体的关系 B.个性与共性的关系 C.现象与本质的关系 D.形式与内容的关系
答案
单选题
除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外,菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于()。
A.80% B.85% C.90% D.95%
答案
判断题
香椿是一种野生的蔬菜。()
答案
单选题
春节期间,蔬菜小店需加大陈列重点商品有()
A.蒜台、香菇、西兰花、黄葱、荷兰豆 B.南瓜、冬瓜、仔姜、卷心菜 C.土豆、白菜、青椒、杏鲍菇 D.白萝卜、苦瓜、四季豆、南瓜
答案
单选题
科学选购水果蔬菜,选购时令盛产的水果蔬菜()
A.正确 B.错误
答案
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白菜、韭菜、芹菜、菠菜与蔬菜的关系属于( )
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荠菜 jì cài
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