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在乳脂类的测定中,用有机溶剂不能直接提取,而必须先行破坏(),进而破坏(),使()游离出来
主观题
在乳脂类的测定中,用有机溶剂不能直接提取,而必须先行破坏(),进而破坏(),使()游离出来
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主观题
在乳脂类的测定中,用有机溶剂不能直接提取,而必须先行破坏(),进而破坏(),使()游离出来
答案
单选题
测定食品中脂肪,直接用有机溶剂提取测定的是
A.游离脂肪 B.结合脂肪 C.氧化脂肪 D.乳脂肪 E.原脂肪
答案
单选题
测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()
A.乳脂肪 B.原脂肪 C.氧化脂肪 D.游离脂肪 E.结合脂肪
答案
主观题
不能以有机溶剂作为提取溶剂的提取方法是( )
答案
主观题
加热提取法中用有机溶剂且用量较多的是
答案
单选题
测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为
A.游离脂肪 B.结合脂肪 C.氧化脂肪 D.乳脂肪 E.原脂肪
答案
单选题
溶剂提取法提取挥发油常用的有机溶剂是
A.30~60℃石油醚 B.60~90℃石油醚 C.90~120℃石油醚 D.乙酸乙酯 E.甲醇
答案
多选题
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答案
判断题
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答案
单选题
将酸水提取液碱化后用有机溶剂萃取可提取总生物碱,通常选择的有机溶剂为()
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答案
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用有机溶剂加热提取一般采用()
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