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测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()
单选题
测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()
A. 乳脂肪
B. 原脂肪
C. 氧化脂肪
D. 游离脂肪
E. 结合脂肪
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单选题
测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()
A.乳脂肪 B.原脂肪 C.氧化脂肪 D.游离脂肪 E.结合脂肪
答案
单选题
测定食品中脂肪,直接用有机溶剂提取测定的是
A.游离脂肪 B.结合脂肪 C.氧化脂肪 D.乳脂肪 E.原脂肪
答案
单选题
测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为
A.游离脂肪 B.结合脂肪 C.氧化脂肪 D.乳脂肪 E.原脂肪
答案
多选题
测定食品中脂肪多采用有机溶剂萃取法、,常用的有机溶剂有()
A.乙醚 B.乙醇 C.石油醚 D.氯仿一乙醇混合液 E.丙酮一石油醚混合液
答案
主观题
脂肪测定选择的有机溶剂是
答案
单选题
脂肪测定选择的有机溶剂是()
A.石油醚 B.氯仿 C.乙醇 D.甲醇
答案
主观题
索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法,所用的有机溶剂是()或石油醚。
答案
判断题
测定食品中BHA与BHT,用石油醚提取后,通过有机溶剂萃取使BHA与BHT分离。
答案
主观题
在乳脂类的测定中,用有机溶剂不能直接提取,而必须先行破坏(),进而破坏(),使()游离出来
答案
单选题
测定有机溶剂中的微量水,应选择()
A.热导检测器 B.氢火焰离子化检测器 C.电子捕获检测器 D.火焰光度检测器
答案
热门试题
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用酸性染料比色法测定生物碱类药物,有机溶剂萃取测定的有机物是()
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