判断题

肉毒梭菌中毒的病死率较高,是细菌性食物中毒中最严重的一种。引起中毒的食物多以家庭自制的发酵食物如豆酱、豆豉、臭豆腐为多,其次是罐头食品、腊肉及熟肉等

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判断题
肉毒梭菌中毒的病死率较高,是细菌性食物中毒中最严重的一种。引起中毒的食物多以家庭自制的发酵食物如豆酱、豆豉、臭豆腐为多,其次是罐头食品、腊肉及熟肉等
答案
单选题
细菌性食物中毒主要有:肉毒杆菌引起的肉毒中毒、沙门氏菌引起的食物中毒、()引起的食物中毒。
A.出血性大肠杆菌 B.霉变食物中 C.本身有毒的食品中毒 D.化学性食物中毒
答案
单选题
在细菌性食物中毒中,哪型病死率高()
A.化学性食物中毒 B.沙门菌引起的食物中毒 C.胃肠型食物中毒 D.金黄色葡萄球菌性食物中毒 E.神经型食物中毒
答案
单选题
化学性食物中毒的特点是( ),患者中毒严重、病死率比细菌食物中毒高。
A.潜伏期长,发病慢 B.发病快,潜伏期较短 C.无潜伏期,无病状 D.潜伏期长,发病快
答案
单选题
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为()。
A.虾等海产品 B.霉变食品 C.剩米饭、奶制品 D.病死牲畜肉、蛋类 E.臭豆腐、面酱
答案
单选题
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为()。
A.鱼 B.霉变食品 C.淀粉类食品 D.动物性食品 E.自制发酵食品
答案
单选题
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为
A.鱼、虾等海产品 B.霉变食品 C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品 D.自制发酵豆谷类制品 E.禽肉、乳类、蛋类
答案
B型单选(医学类共用选项)
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为()。
A.动物性食品、凉拌菜、水产品 B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品 C.海产品、受海产品污染的咸菜 D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱 E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
答案
单选题
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为()
A.动物性食品 B.淀粉类食品 C.海产品 D.自制发酵食品 E.动物性食品
答案
单选题
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为()
A.鱼、虾等海产品 B.霉变食品 C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品 D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱H、N
答案
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