刀和墩是运用刀工的两项基本技术。
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刀和墩是运用刀工的两项基本技术。
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60:刀工美化-般使用刀法（）
A.推切 B.拉切 C.混合 D.铡切
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会计的两项基本职能是反映和监督。( )
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会计的两项基本职能包括核算和（）
A.监督 B.计量 C.反映 D.报告
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烹饪刀工是指运用刀具与相关用具，采用各种刀法和（），把不同质地的烹饪原料加工成适宜烹调需要的各种形状的技艺。
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烹饪刀工是指运用刀具与相关用具，采用各种刀法和（），把不同质地的烹饪原料加工成适宜烹调需要的各种形状的技艺
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( )是会计的两项基本职能
A.核算和监督 B.核算和计量 C.计量和监督 D.计量和报告
答案
会计的两项基本职能是
A.核算 B.预测 C.决策 D.监督 E.评估
答案
货币的两项基本职能是（）
A.价值尺度职能 B.流通手段职能 C.贮藏手段职能 D.支付手段职能
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●商业秘密是我国 (62) 保护的一项重要内容，包括技术秘密和经营秘密两项基本内容。
A.《中华人民共和国专利法》 B.《中华人民共和国著作权法》 C.《中华人民共和国商标法》 D.《中华人民共和国反不正当竞争法》
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