单选题

在刀工处理时,()适合于蓑衣花刀。

A. 鸡胗
B. 瓜果类
C. 鸡肉
D. 鱿鱼

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动物性原料最适宜剞蓑衣花刀() 执刀方法有哪几种?分别适合于何部位手术? 组合式刮墨刀相对更适合于浅网印刷。 执刀方法有哪几种?分别适合于何部位手术 宜采用“蓑衣花刀”方法进行加工的原料是()。 蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法() 蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法() 剞有蓑衣花刀的原料主要用于制作()菜肴 平刀直片法适合于带小骨或质较硬的原料。 畜肾的刀工处理主要为花刀,宜用的烹调方法加热不要过度() 厌氧生物处理法只适合于处理污泥,不适合于处理污水。() 蓑衣花刀适用于椽子状(圆形长条状)的植物性原料的加工。 蓑衣花刀适用于椽子状(圆形长条状)的植物性原料的加工() 团花图案是适合于哪种形状的图案() 比较适合于观花小乔木的整形形式为()。 蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的()刀纹成直角剞上一条条平等的刀纹,然后将原料切成一寸见方块,提起来见两面透孔,呈蓑衣状。 蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的斜刀纹成直角剞上一条条平等的刀纹,然后将原料切成一寸见(),提起来见两面透孔,呈蓑衣状 下列哪些处理适合于该患者 以下哪些处理适合于该患者 真空过滤机适合于处理()。
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