常见风味蛋糕的工艺方法大多是依靠鸡蛋的气泡性使制品膨松（）
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常见风味蛋糕的工艺方法大多是依靠鸡蛋的气泡性使制品膨松（）
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常见风味蛋糕的工艺方法大多是依靠鸡蛋的起泡性使制品膨松（）
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风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打.( ).烘烤而成的。
A.调拌 B.形成 C.拌制 D.调制
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风味物质大多是非营养物质（）
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大批、大量生产的装配工艺方法，大多是（）。
A.按互换法装配 B.合并加工修配为主 C.以修配法为主 D.以调整法为主
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大批大量生产的装配工艺方法大多是（）
答案
大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤( )，加工装饰。
A.成熟后 B.成熟前 C.成熟中 D.成熟时
答案
女性的肺癌大多是（）。 食管癌大多是（）。
A.腺癌 B.鳞状细胞癌 C.印戒细胞癌 D.黏液腺癌 E.小细胞未分化癌
答案
女性的肺癌大多是（） 食管癌大多是（）
A.腺癌 B.鳞状细胞癌 C.印戒细胞癌 D.黏液腺癌 E.肺泡细胞癌
答案
（）具有风味独特，质地松软特点的蛋糕类制品是风味蛋糕
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