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西餐刀叉并用时有欧式和

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判断题
西餐刀叉并用时有欧式和
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判断题
西餐刀叉并用时有欧式和美式两种方法,为左叉右刀为欧式,左刀右叉美式为。
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判断题
吃西餐,刀叉并用时右手持刀,左手持叉
答案
主观题
西餐刀叉使用的注意事项中错误的是?( )
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主观题
西餐刀叉的摆放礼仪。中途暂时离开时,刀叉呈字形放置,刀刃向内,叉齿向下
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单选题
以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。
A.在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀 B.刀刃一律朝餐盘 C.在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉 D.刀背一律朝餐盘
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判断题
西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内,由下而上,依次取用餐具。
答案
主观题
吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃()的刀叉;其次是吃()的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃()用的。
答案
单选题
有中国近代竹枝词云:“寿头最怕请西餐,箸换刀叉顶不欢。”意即:寿宴上最忌讳使用西餐刀叉,影响寿宴喜庆的氛围。从文明史观看,这一现象本质上反映了()
A.东西方文明的冲突 B.远代中国人对西方饮食的抵制 C.西餐已经普遍盛行 D.近代中国饮食受传统思想影响
答案
单选题
西餐中刀叉用法是()
A.左手拿叉.右手拿刀 B.左手拿刀.右手拿叉 C.只有左手拿叉 D.只有右手拿刀
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