中国大学MOOC: “冰酒”的制作要在-7摄氏度以下采摘葡萄，并马上把这些冰冻葡萄榨汁酿制，其口感酸度及甜度很高。

中国大学MOOC: 糖分含量为12~45克/升的葡萄酒属于 （ ）型葡萄酒 中国大学MOOC: 哪些因素会影响葡萄酒的颜色（） 中国大学MOOC: 消费者不能决定葡萄酒的质量。 中国大学MOOC: 以下不属于旧世界葡萄酒生产国的是（） 中国大学MOOC: .以下不属于新世界葡萄酒生产国的是（） 如果零上5摄氏度记做+5摄氏度，那么零上7摄氏度记做（） 中国大学MOOC: 法国博若莱新酒是用 葡萄酿制而成。 中国大学MOOC: 能够用来酿造贵腐酒的葡萄品种是（） 中国大学MOOC: 如果葡萄酒酒液出现絮状浑浊，有云团，带蓝色，说明酒已经坏了 中国大学MOOC: 香槟酒是一种起泡葡萄酒 (vin pétillant)。 中国大学MOOC: 为了辅助改血管疾病治疗应该选用什么葡萄酒（） 中国大学MOOC: XO是指陈酿多长时间的葡萄蒸馏酒（） 中国大学MOOC: 下列描述可用于评价葡萄酒感官质量的有 。 中国大学MOOC:"根据采摘时间采摘的茶鲜叶可分为 。"; 中国大学MOOC: 以下上酒顺序正确的是（） 中国大学MOOC: 品味葡萄酒时，入口的涩的味道，以及决定葡萄酒口感，主要是由于 的存在。 中国大学MOOC: 鲜叶品质的好坏与采摘季节、采摘时间、采摘标准和采摘方法等相关。 中国大学MOOC: 送礼时，你手上拿着一瓶酒）这是英国的葡萄酒，请收下。 中国大学MOOC: 9、根据红葡萄酒的含糖量，可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 注射用水的贮存可采用（）摄氏度以上保温，（）摄氏度以上保温循环或（）摄氏度以下存放。