新鲜食物容易变质，但干菜能长期保存，因为它的哪种成分含量极少，不利于细菌繁殖（）

冷冻食品的制造要使用（）倍于新鲜食物的能量。 冷冻食品的制造要使用（）倍于新鲜食物的能量。 冷冻食品的制造要使用（  ）倍于新鲜食物的能量。   食物的变质变坏，主要是食物与空气中哪种成分发生反应? 食物的变质变坏，主要是食物与空气中哪种成分发生反应？ 解冻的食品比新鲜食品更容易发生腐。 当花生油的含水量达到0.6%时容易变质，而淀粉含水量在20%时可保存不变质，为什么？ 汽车在走合期润滑油容易变质。 对旅客遗失的容易变质的物品应( ) 茶叶在多少摄氏度时容易变质 对易变质的粮油不能保存时，可不保留样品，但需要事先对送检单位说明。 （）肾上腺素遇光易变质，因此要遮光保存。 生物技术药物结构不稳定，容易变质 黄芩用冷水软化后，非常容易变质，标志是（） 夏天饭菜容易变质，最合理的保鲜方法是（）。 相对比较，下列容易变质的滑油是（）。 开口较大的榴莲易收到污染，也容易变质（） 品越容易变质，体积越（），越不容易运输储存，它离开产地的距离越近，流通渠道就（），环节就越少。 同学们应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。 因保存或炮制不当，有效成分水解、氧化、变质的药材是（ ）