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大多数饭店为了保证宴会的规格和档次,专门设置来负责菜肴的烹饪工作()
单选题
大多数饭店为了保证宴会的规格和档次,专门设置来负责菜肴的烹饪工作()
A. 面点厨房
B. 零点厨房
C. 宴会厨房
D. 加工厨房
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单选题
大多数饭店为了保证宴会的规格和档次,专门设置来负责菜肴的烹饪工作()
A.面点厨房 B.零点厨房 C.宴会厨房 D.加工厨房
答案
判断题
宴会菜点品种和数量安排依据是宴会规格。
答案
单选题
休闲度假饭店大多数位于()。
A.海滨 B.城市中心或商业区 C.公路干线 D.大都市
答案
单选题
在我国,大多数饭店采用的计价方式为()。
A.美式计价 B.欧式计价 C.欧陆式计价 D.百慕大式计价
答案
主观题
世界大多数饭店属于以下哪一类的居多?
答案
多选题
按宴会规格划分可分为()。
A.正式宴会 B.便宴 C.国宴 D.中西合璧宴会
答案
单选题
我国绝大多数饭店的人员与客房配备比例为()。
A.1 B.0 C.1
答案
单选题
大多数乡镇基层政府都设置在()
A.基层村 B.中心村 C.一般集镇 D.中心镇
答案
判断题
中餐宴会大多数用圆台,餐桌的排列十分强调主桌位置。
答案
单选题
大多数饭店将()视为重要客人,服务中给予特殊的关照。
A.A.商务客人 B.B.对本店业务发展有极大帮助者 C.C.长住饭店的
答案
热门试题
大多数洗衣房在饭店组织机构中属于()管理。
居住在饭店的长住客大多数为国内和国外的一些()宾客。
大多数健身房设置在地下,尤其要注意()和
法式餐厅以供应法式菜为主,属高档西餐厅,大多数采用()。
大多数公共产品应该由()来提供。
我国传播法规中属于专门法的占绝大多数。()
装炉煤的称量设备大多数设置在()。
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大多数药物吸收的机制是大多数药物吸收的机制是()
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大多数药物吸收的机理是大多数药物吸收的机理是()
宴会销售价格的高低,是确定宴会菜单菜品档次高低的决定因素。
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