单选题

嘌呤极高食品是()

A. 奶类
B. 洋葱
C. 南瓜
D. 贝类
E. 精白米

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单选题
嘌呤极高食品是()
A.奶类 B.洋葱 C.南瓜 D.干豆 E.精白米
答案
单选题
嘌呤极高食品是()
A.奶类 B.洋葱 C.南瓜 D.贝类 E.精白米
答案
单选题
下列食品中,嘌呤含量很低的是
A.动物内脏 B.鸡蛋 C.猪肉 D.鸭子 E.面包
答案
单选题
()食品所含热量与脂肪极高,长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。
A.烘烤类 B.熟粉类 C.蒸煮类 D.油炸类
答案
判断题
黄嘌呤氧化酶的底物是次黄嘌呤和黄嘌呤()
答案
主观题
对于痛风病人来说只有两种动物食品()和()不是嘌呤的来源,可以选用。
答案
主观题
对于痛风病人来说只有两种动物食品()和()不是嘌呤的来源,可以选用
答案
单选题
嘌呤核苷中嘌呤和戊糖的连接键是()
A.N9一C1 B.C8—Cl C.N7一Cl D.N3一C1 E.N1一C1
答案
单选题
随着近年来痛风人群的增多,忌食豆腐等豆制品,成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实,豆腐特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右,远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等,但是要求进食量不宜过多;嘌呤含量超过150毫克的动物内脏,是痛风者应该禁忌的食品。在痛风急性发作期,嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时,由于可供患者食用的食品非常有限,豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持,就更显重要。这段文字意在:
A.为痛风患者推荐适宜的食品 B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌 C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识 D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
答案
主观题
次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸
答案
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