单选题

随着近年来痛风人群的增多,忌食豆腐等豆制品,成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实,豆腐特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右,远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等,但是要求进食量不宜过多;嘌呤含量超过150毫克的动物内脏,是痛风者应该禁忌的食品。在痛风急性发作期,嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时,由于可供患者食用的食品非常有限,豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持,就更显重要。
这段文字意在:

A. 为痛风患者推荐适宜的食品
B. 比较不同类型痛风患者的饮食禁忌
C. 纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识
D. 说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响

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单选题
随着近年痛风人群的增多,忌食豆腐等豆制品,成了约定俗成的主流保健意识,豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀,其实,豆腐特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右,远远低于我们日常生活中的很多食品,就慢性痛风者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等,但是要求进食量不宜过多;嘌呤含量超过150毫克的
A.为痛风患者推荐适宜的食品 B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌 C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识 D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
答案
单选题
随着近年来痛风人群的增加,忌食豆腐干豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀,其实豆腐,特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右,这远远低于我们日常生活中的很多食品。就漫性痛风而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼,鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不能过多,嘌呤量超过150毫克的动
A.为痛疯患者推荐适宜的食品 B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌 C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识 D.说明加工过程对豆腐朴宁含量的影响
答案
单选题
随着近年来痛风人群的增多,忌食豆腐等豆制品,成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实,豆腐特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右,远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等,但是要求进食量不宜过多;嘌呤含量超过150毫克的动物内脏,是痛风者应该禁忌的食品。在痛风急性发作期,嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时,由于可供患者食用的食品非常有限,豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持,就更显重要。这段文字意在:
A.为痛风患者推荐适宜的食品 B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌 C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识 D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
答案
单选题
随着近年来痛风人群的增加,忌食豆腐等豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实,豆腐特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右,这远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼,鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不能过多,嘌呤量超过150毫克的动物内脏是痛风者应该禁忌的食物。在痛风急性发作时,嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时,由于可供患者食用的食品非常有限,豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持就更显重要。这段文字意在:
A.为痛风患者推荐适宜的食品 B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌 C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识 D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
答案
判断题
烹制豆腐等豆制品前,用盐开水浸漂,可除去豆制品那股泔水异味()
答案
主观题
近年来,随着
A.G省经济的快速发展和人口增加,工农业污染和生活污水对水资源的污染日趋严重。特别是z江三角洲和 B.2千米河床,没有一类水河段,二类水河段只占4.2%,而三类却占72.5%,四类以上占13.3%。该省东部和西部部分群众靠买水度日。同时,由于 C.G省年降水量七八成集中在4月到9月,并主要以洪水形式直入大海成为不可利用水资源,从而使洪涝灾害更为突出。2007年来 D.G省 E.Z市出现50年来罕见的旱灾,3万多人的饮水受到严重影响。目前,水资源短缺正成为制约该地区可持续发展的重要因素。试用城市生态管理的相关原理分析该地区出现这种现象的原因并提出对策。
答案
多选题
吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有()
A.对身体健康有好处 B.对心血管病患者有好处 C.增加优质蛋白质的摄入量 D.防止过多消费肉类带来的不利影响
答案
多选题
吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有:()。
A.对老年人的健康有好处 B.对心血管病患者有好处 C.增加优质蛋白质的摄入量 D.防止过多消费肉类带来的不利影响
答案
主观题
吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有:
答案
多选题
吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有()
A.对身体健康有好处 B.对心血管病患者有好处 C.增加优质蛋白质的摄入量 D.可以治疗疾病 E.不知道
答案
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