确定厨房人员数量的因素是()。
A. 岗位的设置
B. 经营规模的大小
C. 餐饮企业经营档次
D. 顾客消费水平
E. 经营品种的多少
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确定厨房人员数量的因素是()。
A.岗位的设置 B.经营规模的大小 C.餐饮企业经营档次 D.顾客消费水平 E.经营品种的多少
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厨房结构紧凑，布局合理，生产流程流畅，设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的（）
A.厨房生产规模 B.员工的技术水准 C.菜单与产品标准 D.厨房的布局和设备
答案
确定管理人员选聘和培养数量的因素有（）
A.组织规模 B.人员流动率 C.组织发展需要 D.岗位需要
答案
在确定项目监理机构人员数量时，需考虑的主要因素是()。
A.工程建设强度 B.监理单位的业务水平 C.项目监理机构的领导力量 D.建设工程复杂程度 E.项目监理机构的组织结构和任务职能分工
答案
根据厨房员工数量确定厨房面积，依据国家有关部门规定，在设计时考虑每位厨房员工占地面积不得小于()。
A.0.5㎡ B.1.5㎡ C.2.5㎡ D.3.5㎡
答案
确定管理人员的数量，应考虑的因素不包括（）
A.管理人员的流动率 B.组织现有的规模和岗位 C.组织成员发展的需要 D.组织发展的需要
答案
确定监理机构中监理人员数量和结构的因素有（）等。
A.监理内容 B.工程规模 C.合同工期 D.工程条件
答案
影响基牙数量的确定因素是
A.牙周健康程度 B.力大小 C.缺牙间隙大小 D.固定桥类型 E.以上都是
答案
房地产销售一般根据（）等因素确定销售人员及其数量。
A.销售量 B.销售目标 C.销售环境 D.广告投放 E.产品总成本
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餐厅厨房员工操作熟练程度和生产人员数量配备成反比关系。
答案
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