相关试题
换一换
关东煮机几天清洁一次（）
A.每日 B.二日 C.三日 D.四日
答案
关东煮解冻（）
A.荤食用热水串烫2次，每次5分钟，素食用清水冲洗2次 B.按需串烫，已串烫商品禁止再次冷冻冷藏 C.未串烫拆包商品用长尾夹密封冷冻保存单包单夹 D.魔芋丝常温储存，拆包后用长尾夹密封，贴上时控贴，冷藏储存48小时
答案
关东煮咖喱类操作包括哪些（）
A.在锅中加入水（九成满,以热水最佳） B.将电源开关打至”ON”并按顺时针方向将温控开关开至最强档 C.水沸腾后将稀释好的咖喱汤底料加入锅中并搅匀（汤底加2包） D.将咖喱类产品放入微波加热盒中，用热水解冻
答案
关东煮在操作过程中是在水里加（）水？
A.3成 B.4成 C.7成 D.8成
答案
关东煮超过6小时或品质下降的要及时报损（）
A.正确 B.错误
答案
贩售时间，蒸包6小时，关东煮6小时，热豆浆3小时。
答案
煮制的关东煮商品保质期为8小时；以商品变形、汤汁变味为报损标准 （）
A.正确 B.错误
答案
冷藏保存的关东煮有（）
A.冬笋尖 B.白煮蛋 C.魔芋丝 D.兰花干 E.萝卜
答案
机泵维护可以隔几天巡检一次。（）
答案
奶圣机每隔多久需要进行一次清洁？__天（）
A.7 B.14 C.15 D.30
答案
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磨豆机豆仓的清洁频率为多久一次（）
蜜饯煮制方法有一次煮成法（）、（）、减压煮制法和扩散煮制法。
PICC几天更换一次（）
建议纱窗、窗棂，玻璃，每（）清洁一次，窗台每天清洁一次
磨豆机各部分多久需要保养、定期清洁一次？
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影厅放映机的镜头和光学玻璃需要值班经理定期清洁保养，（）需要清洁一次
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病危患者，病程记录至少几天记录一次（）
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