单选题

检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。 该批猪肉的处理措施是

A. 剔骨肉经后熟后可食用
B. 不准解体,2m深坑加石灰掩埋
C. 去掉病灶,肉高温处理后食用
D. 内脏、肉尸高温处理后可食用
E. 弃去内脏,肉高温处理后食用

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单选题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是()。
A.弃去内脏,肉高温处理后食用 B.内脏 C.剔骨肉经后熟后可食用 D.去掉病灶,肉高温处理后食用 E.不准解体,2m深坑加石灰掩埋
答案
单选题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。 该批猪肉的处理措施是
A.剔骨肉经后熟后可食用 B.不准解体,2m深坑加石灰掩埋 C.去掉病灶,肉高温处理后食用 D.内脏、肉尸高温处理后可食用 E.弃去内脏,肉高温处理后食用
答案
单选题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。为防止芽孢形成,应在多长时间内处理此批猪肉()。
A.6小时 B.8小时 C.10小时 D.12小时 E.24小时
答案
主观题
生猪屠宰场(厂、点)应在屠宰前()小时申报检疫,填写检疫申报单;官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前()小时内实施临床检查。
答案
主观题
生猪屠宰场(厂、点)应在屠宰前()小时申报检疫,填写检疫申报单;官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前()小时内实施临床检查
答案
单选题
《生猪屠宰检疫规范》规定,日屠宰量在500头以上的屠宰场,检疫室面积不能低于________平方米()。
A.10 B.15 C.20 D.30 E.35
答案
单选题
《生猪屠宰检疫规范》规定,日屠宰量在500头以上的屠宰场,检疫室面积不能低于——平方米()。
A.1O B.15 C.20 D.30 E.35
答案
单选题
《生猪屠宰检疫规范》规定,屠宰场应距离居民区、地表水源、交通干线以及生猪交易市场________米以上()。
A.100 B.200 C.300 D.500 E.3000
答案
主观题
动物防疫监督机构对屠宰场、定点屠宰的动物实行检疫并加盖动物检疫监督机构统一使用的()印章
答案
单选题
某生猪屠宰场准备宰杀的一批生猪,经兽医检验,发现有些猪患了口蹄疫,但病猪体温正常。这种病猪肉最常用的无害化处理方式是
A.高温处理 B.后熟 C.盐腌 D.低温冷冻 E.加工成罐头
答案
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某生猪屠宰场准备宰杀的一批生猪,经兽医检验,发现有些猪患了口蹄疫,但病猪体温正常,这种病猪肉最常用的无害化处理方式是 某生猪屠宰场准备宰杀的一批生猪,经兽医检验,发现有些猪患了口蹄疫,但病猪体温正常,这种病猪肉最常用的无害化处理方式是 在生猪屠宰场实施(),是指与屠宰操作相对应,对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。 采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明() 在生猪定点屠宰场动物检疫员检测到疑似“瘦肉精”阳性猪,他应该采()措施。 在生猪定点屠宰场动物检疫员检测到疑似瘦肉精阳性猪,他应该采()措施 《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存()以上 刘某为动物卫生机构驻屠宰厂检疫员,在屠宰场屠宰生猪前,该厂厂长咨询刘某,问这些猪应检几种病,刘某应回答的检疫()。 生猪定点屠宰场不得屠宰注水或者注入其他物质的生猪() 餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。 餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明() 《生猪的屠宰检疫规程》里规定生猪的检疫对象包括()。 生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有() 动物卫生监督机构对依法设立的定点屠宰场(点)派驻或派出动物检疫人员,实施屠宰前和屠宰后检疫() 《生猪屠宰检疫规程》规定的检疫对象有哪些? 生猪屠宰检疫中头部主要检疫的部位是()。 农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括()。 《生猪屠宰检疫规程》规定确认为()生猪,视情况进行急宰。 《生猪屠宰检疫规程》规定确认为()生猪,视情况进行急宰 生猪屠宰检疫合格标准有()。
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