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餐饮中心员工择菜过程的下脚料堆放在地上未及时清理()
单选题
餐饮中心员工择菜过程的下脚料堆放在地上未及时清理()
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餐饮中心员工择菜过程的下脚料堆放在地上未及时清理()
A.正确 B.错误
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判断题
垃圾和生产下脚料应远离库区集中放置,并定期清理。
答案
判断题
垃圾和生产下脚料应远离库区集中放置,并定期清理()
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主观题
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答案
多选题
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答案
主观题
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答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
单选题
生料成本=()-下脚料总值-废料总值)/生料重量
A.产品总值 B.毛料总值 C.调料总值 D.配料成本
答案
单选题
()=(毛料总值-下脚料总值-废料总值)/生料重量
A.产品重量 B.配料总值 C.调料总值 D.生料成本
答案
单选题
生料成本=(毛料总值-下脚料总值-废料总值)/()
A.生料重量 B.产品总值 C.调料总值 D.配料总值
答案
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乙烯聚合物的废碎料及下脚料
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苯乙烯聚合物的废碎料及下脚料
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月终食品成本=领用食品成本(含烹调用料酒等)-酒吧领出食品成本一下脚料销售收人招待用餐成本员工购买食品收人一()
硫化橡胶废碎料、下脚料及其粉、
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