()粘性、韧性和泽均介于冷水和热水面坯之间且具有可塑性较强的特点。

茸泥的特征是粘性增大、可塑性强，利于菜品的（）和点缀。 温水面既具有冷水面的韧性、弹性，又具有热水面的黏性、柔软性（） （）温水面主坯柔中有劲，富有可塑性，制成品时，不易成形，熟制后也不易走样，口感适中，色泽较暗 在冷水面主坯中,蛋白质吸水形成的面筋,可使面坯( )具有弹性、韧性和延伸性。 性格具有稳定性、可塑性和（）的特点。 学生具有发展的可能性和可塑性。（） 遗传素质具有可塑性（） 遗传素质具有可塑性。 性格具有较强的可塑性。 滑动轴承合金有（）和（）两种，（）轴承可塑性差，（）轴承可塑性强。 从学生自身特点看，学生具有可塑性、依赖性和（ ）。 只有性格有可塑性，气质完全没有可塑性。 只有性格有可塑性，气质完全没有可塑性。 硬膜用水调和成糊状后，具有良好的（）性和可塑性。 气质类型具有稳定性和可塑性，它有好坏优劣之分。 水油面团的特性是具有（）良好的可塑性和延伸性 弹性变形的特点是具有可塑性、和三个特点（） 粘性土保持可塑性时的最大含水量称为液限答（） 无论什么土，都具有可塑性。（ ?） 可塑性