由于中药饮片来源广泛，成分复杂，品种繁多，性质各异，有的怕热，有的怕光，有的怕冻，有的易吸湿，应根据各种饮片特性妥善养护。如养护不当将会发生虫蛀、发霉、变色、泛油、腐烂等变质现象。为保证中药饮片质量，必须熟悉各种饮片的性能，摸清饮片贮藏养护规律，并采取合理的养护措施。 引起中药酸败的主要化学成分是

中国菜肴品种繁多，风味各异，其中（ ）享誉为“四大菜系”。 建材品种繁多，组分各异，用途不一。按基本成分建筑材料分类有三种，下列何者不属于分类之内（） 中药饮片保管、养护人员在熟悉中药饮片性质的同时应掌握（） 成分不稳定，宜后下的中药饮片有 成分不稳定，宜后下的中药饮片有（） 成分不稳定，宜后下的中药饮片有 钢的品种繁多，按化学成分可分为()。 卡其面料品种繁多，主要包括有 中药饮片贮藏中易变异的主要成分有 成分不稳定，宜后下的中药饮片有（   ） 适用于规模庞大、品种繁多、技术复杂的大型企业 建筑装饰装修材料的品种繁多，性能特点各异，用途不尽相同，在选用时需要考虑（）。 北京的小吃品种繁多，代表品种有炒肝、（）卷。 西洋乐器品种繁多 含哪些成分的中药饮片易泛油 含哪些成分的中药饮片易泛油（ ）。 实行批准文号管理的中药饮片、中药材品种目录有哪些部门制定()。 空气对中药饮片质变起着关键作用的成分有（） 空气对中药饮片质变起着关键作用的成分有（）。 我国名茶品种繁多，风格各异，其中久负盛名的西湖龙井按照制作工艺应属于（）。