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因遭遇不良气候,在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖,请问在什么时候添加()
单选题
因遭遇不良气候,在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖,请问在什么时候添加()
A. 发酵前
B. 发酵后
C. 装瓶前
D. 随时
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单选题
因遭遇不良气候,在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖,请问在什么时候添加()
A.发酵前 B.发酵后 C.装瓶前 D.随时
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葡萄酒分类中,依照颜色可以分为______
答案
判断题
葡萄酒中适量的酸味物质是构成葡萄酒爽利、清新等口味特征
答案
单选题
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单选题
气候会影响葡萄酒的风格,产自凉爽气候下的葡萄酒往往会()
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答案
多选题
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答案
主观题
生产天然甜葡萄酒需要 _________ 气候。
答案
单选题
下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分提高糖度⑤直接添加糖分()
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判断题
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
答案
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葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
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香槟葡萄酒中的二氧化碳可以人为添加。( )
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
葡萄酒的档次分低档葡萄酒、中档葡萄酒、高档葡萄酒。
喝葡萄酒对人体没有好处,即使适量饮用()
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在酿造葡萄酒时,通过添加优选酵母,可以达到( )的目的。
相较于温暖气候,凉爽气候下的葡萄酒()
下列葡萄品种中,既可以酿红葡萄酒,又可以酿香槟和白葡萄酒的是()
下列葡萄品种中,既可以酿红葡萄酒,又可以酿香槟和白葡萄酒的是( )。
制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求,应该在发酵完成后添加糖()
通常而言,凉爽气候的白葡萄酒()
葡萄酒中适量加入二氧化硫,是为了()
葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。( )
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