多数肉品有许多潜在的微生物污染源，主要（）
A. 动物生前感染了人兽共患传染病
B. 动物生前感染了其固有的传染病
C. 动物在生活期间带菌
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多数肉品有许多潜在的微生物污染源，主要（）
A.动物生前感染了人兽共患传染病 B.动物生前感染了其固有的传染病 C.动物在生活期间带菌
答案
一次污染是指多数肉品有许多潜在的微生物污染源，主要有（）
A.动物生前感染了人兽共患传染病 B.动物生前感染了其固有的传染病 C.动物在生活期间带菌 D.微生物的污染
答案
药品的微生物污染源：（）、（）、厂房与设备、药品生产用（）、（）、昆虫和其它啮齿动物。
答案
食品最大的污染源是微生物，在食品加工过程中，由于杀菌工序而使有害微生物被杀死，但如果操作不当，仍然会产生二次污染（）
A.正确 B.错误
答案
微生物污染食品的主要途径有（）。
A.水 B.空气 C.土壤 D.加工过程
答案
肉品被细菌污染的因素很多，请选出其污染源（）
A.清洁的空气 B.干净且经消毒的水 C.有清洁卫生观念且高度配合的作业人员 D.掉落地面的肉品，直接捡起来放回生产线上
答案
禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。
答案
微生物污染主要包括（）
A.细菌的污染 B.细菌毒素的污染 C.真菌的污染 D.真菌毒素的污染 E.病毒的污染
答案
根据人为污染源来源的不同，土壤污染源可以分为工业污染源， 农业污染源， 生物污染源
答案
生物性污染主要是指微生物的污染（）
答案
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生物性污染主要是指微生物的污染（）
污染包括微生物、病毒，以微生物污染更常见。
生物性污染包括微生物、病毒，以微生物污染更常见（）
按微生物营养类型划分，多数微生物属于（）
根据()来源的不同，土壤污染源可大致分为工业污染源、农业污染源和生物污染源。
根据()来源的不同，土壤污染源可大致分为：工业污染源、农业污染源和生物污染源。
污染生乳的微生物有（）
车间主要微生物污染来源为（）
遗体是特殊的化学污染源但不是生物污染源（）
点污染源主要包括天然污染源和人为污染源（）
染包括微生物、病毒，以微生物污染更常见（）
药源微生物
生物性污染主要是指微生物污染，细菌性污染和昆虫污染（）
水环境的污染源有许多方面，但最普通最重要的污染源为()。
水环境的污染源有许多方面，但最普通最重要的污染源为（）。
水环境的污染源有许多方面，但最普通最重要的污染源为（）。
水环境的污染源有许多方面，但最普遍最重要的污染源为（）
空气污染的主要来源是自然污染源和人为污染源。下面属于人为污染源的有（）
无菌药品被某些微生物污染后可能导致其活性降低，所以多数非无菌制剂需进行微生物限度检查，常用于药品微生物限度检查的方法是
啤酒中污染微生物常常是以（）和（）微生物为主
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