大肠菌群的说法中正确的是（）。
A. 是人和温血动物粪便污染的指示菌
B. 其生长条件与大部分致病菌类似
C. 直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染
D. 通常被称为指示菌
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大肠菌群的说法中正确的是（）。
A.是人和温血动物粪便污染的指示菌 B.其生长条件与大部分致病菌类似 C.直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染 D.通常被称为指示菌
答案
关于大肠菌群的叙述中正确的是（）。
A.100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数 B.100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数 C.典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染 D.可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌 E.大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感
答案
耐热大肠菌群和粪大肠菌群的关系（）
A.包含关系 B.大于关系 C.等于关系
答案
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群
答案
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群（）
答案
什么叫大肠菌群？请简要叙述大肠菌群的测定方法。
答案
大肠菌群检测中，管可以判断为大肠菌群阳性管。
A.初发酵36℃±1℃培养24h±2h产气 B.初发酵36℃±1℃培养48h±2h产气 C.复发酵36℃±1℃培养48h±2h产气 D.复发酵36℃±1℃培养24h±2h产气
答案
大肠菌群指数中的大肠菌群包括下列哪些肠道杆菌（）
A.埃希菌属 B.枸橼酸菌属 C.艰难梭菌 D.脆弱类杆菌
答案
（）食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（）表示。
答案
大肠菌群的证实试验中，凡（），即可报告为大肠菌群阳性
答案
热门试题
若水样中检出总大肠菌群，需进行粪大肠菌群或大肠埃希氏菌检测。
下列关于大肠菌群MPN计数法说法正确的是（）
粪大肠菌群
大肠菌群包括（）。
大肠菌群是（）。
总大肠菌群（ ）
大肠菌群属于（ ）。
总大肠菌群（ ）。
大肠菌群包括（）
大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量
在大肠菌群数的检验中，下列说法正确的有（）。
大肠菌群平板计数法，经最后证实为大肠菌群阳性的试管比例乘以平板上出现的典型和可疑大肠菌群菌落数，再乘以稀释倍数，即为每克（或毫升）样品中大肠菌群数（）
污水（）性质的检测指标有大肠菌群数、大肠菌群指数、病毒及细菌总数。
食品检出大肠菌群，表明食品受到食品检出大肠菌群，表明食品受到（）
大肠菌群（coliform bacteria）
大肠菌群由肠道中四个菌属组成，检测大肠菌群的MPN值可反映
污水生物性质的检测指标有大肠菌群数、大肠菌群指数、（）总数。
大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（）
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