材料
A.胃蛋白酶B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.辅脂酶E.胃蛋白酶原
能分解淀粉、糖原等物质的酶是
A. 胃蛋白酶
B. 胰淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胃蛋白酶原
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能分解淀粉、糖原等物质的酶是
A.辅脂酶 B.胃蛋白酶 C.胰脂肪酶 D.胰淀粉酶 E.胰蛋白水解酶
答案
能分解淀粉、糖原等物质的酶是
A.胃蛋白酶 B.胰淀粉酶 C.胰脂肪酶 D.辅脂酶 E.胃蛋白酶原
答案
（）降低肝淀粉酶的活性，防止肝糖原分解。
答案
（）降低肝淀粉酶的活性，防止肝糖原分解
A. 肝泰乐 B. 糖皮质激素 C. 还原型谷胱肝肽 D. 巯基络合剂
答案
淀粉糖化的第一阶段是淀粉的液化。所谓液化就是淀粉分子被а-淀粉酶分解为小片段（），淀粉的网状结构被破坏
A.果糖 B.糊精 C.糖 D.葡萄糖
答案
以下物质不属于淀粉糖的是（）
A.A．食用葡萄糖 B.B．果葡糖浆 C.C．麦芽糖 D.D．聚葡萄糖
答案
淀粉糖化的最终结果是将淀粉分解为葡萄糖（）
答案
淀粉糖化的最终结果是将淀粉分解为葡萄糖（）
A.正确 B.错误
答案
能分解肝糖原产生葡萄糖的酶是
A.6-磷酸葡萄糖脱氢酶 B.葡萄糖激酶 C.葡萄糖-6-磷酸酶 D.糖原磷酸化酶 E.磷酸果糖激酶
答案
淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。
A.糊精 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.低聚糖
答案
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