羊肉中，又称股肉，包括三岔、元宝肉、磨裆、黄瓜条的是（）。

羊脊背肉包括里脊肉和( ),属一级羊肉。 （）羊脊背肉包括里脊肉和脊椎,特点是肉质粗老,肉色深红,属一级羊肉。 牛黄瓜肉又称白板、瓜条肉，与底板和仔盖相连，属一级牛肉。 牛黄瓜肉又称白板、瓜条肉，与底板和仔盖相连，属一级牛肉（） 羊腱子肉肉瘦筋多，肉中（），属三级羊肉。 羊后腿外侧的肉称为元宝肉，两者之间的两条肉称为（） 羊腱子肉的特点是（），肌纤维短，肉中夹筋，属三级羊肉 “元宝肉”传说于（）。 中国大学MOOC: 目前，人造肉包括素肉、培植肉、完全用食品添加剂调配加工而成的肉三种。 羊腱子肉分为前腱子肉和后腱子肉，属三级羊肉。 羊腱子肉分为前腱子肉和后腱子肉，属三级羊肉（） 牛黄瓜肉又叫白板、瓜条肉，与底板和（）相连 牛的部位中，又称白板、瓜条肉，与底板和仔盖肉相连的是（）。 羊腱子肉肉瘦筋多，肉中夹筋，属于（）羊肉 “元宝贝”又称作（） “元宝贝”又称作（） 猪元宝肉，（）、肉质细嫩、肉色红润 牛米龙肉又称股肉，肌肉块大，属二级牛肉。 牛米龙肉又称股肉，肌肉块大，属二级牛肉（） 猪里脊又称梅条肉，常用作（）。