下列选项中属于传统烹调工艺的加热方式是（）。

在片剂的制备工艺中，干燥方法有多种。下列不属于按加热方式分的是 下列选项中不属于氯化工艺中典型工艺的是（） 下列选项中不属于氯化工艺中典型工艺的是（）。 下列传统工艺中，属于土家族的是（ ）。 电磁炉的工作原理是应用了。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流的加热原理 下列选项中，属于滤过工序工艺指标的是（）。 下列选项中，不属于工艺损耗的是（ ）。 下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。 下列选项不属于在烹调过程中色彩运用的常用方法的是（） 食物在烹调时会遭到损失，下列选项中不属于保护性措施的是（） 下列选项中，不属于传统政务现状的是？（） 下列选项中，属于黎族的传统节Et的是（） 下列选项中属于密炼机混炼的工艺方法的是（） 传统的烤是将烹调原料加工处理后，放入炉具中利用热空气加热，制成菜肴的一种技法。 传统的烤是将烹调原料加工处理后，放入炉具中利用热空气加热，制成菜肴的一种技法（） 下列选项中，属于传统营销观念的有()。 下列选项中，不属于传统农业的功能的是（）。 下列选项中，不属于传统农业的功能的是（） “中餐烹调工艺学”属于（）技术学科 下列选项中，属于钢材工艺性质的有（）。