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莲藕食用的是根,竹笋食用的是茎
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莲藕食用的是根,竹笋食用的是茎
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莲藕食用的是根,竹笋食用的是茎
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莲藕的地下茎长而肥大,含丰富淀粉,是藕的主要食用部位。
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判断题
莲藕的地下茎长而肥大,含丰富淀粉,是藕的主要食用部位()
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主观题
竹笋尤其适合( )食用。
答案
单选题
急性肾衰患者可食用是()
A.蘑菇 B.榨菜 C.冬菇 D.黄瓜 E.马铃薯
答案
单选题
食用蓝色素的作用是
A.成膜材料 B.脱膜剂 C.增塑剂 D.着色剂 E.遮光剂
答案
单选题
谷类和大豆混合食用的作用是
A.增加蛋白质含量 B.减少蛋白质的损失 C.增加氨基酸含量 D.提高蛋白质消化率 E.相互补充必需氨基酸
答案
单选题
发芽、变绿的马铃薯不宜食用是因为存在()
A.毒茄苷 B.蛋白酶抑制剂 C.淀粉酶抑制剂 D.硫苷
答案
单选题
食用色素在膜剂中的作用是
A.着色剂 B.矫味剂 C.遮光剂 D.抗氧剂 E.填充剂
答案
判断题
洋葱的食用部分是茎。
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热门试题
味精的主要作用是提鲜,适量食用味精还有()作用。
大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。 大米和大豆混合食用和作用是()。
下列哪种植物食用部分是茎?
刀工的作用是便于(),入睐,食用,及美化形态
()晾凉后再食用是热制冷吃菜肴在食法上的特色。
变绿的土豆不可食用是因为其中()含量很高,容易引起中毒
藕和生姜的食用部分均为根状茎()
菠菜、洋葱、竹笋等不宜和豆腐同时混合食用,因其会生成草酸钙沉淀。
下列植物中,食用部分属于植物茎的是()
下列植物中,食用部分属于植物茎的是( )
毛竹笋箨上的刚毛的主要作用是()
茎用芥菜以肥大的肉质茎作食用,其变种包括()、()和()三个类别。
茎用芥菜以肥大的肉质茎作食用,其变种包括()、()和()三个类别
变绿的土豆不可食用是因为其中凝集素含量很高,容易引起中毒()
我们日常食用的莲藕实际上是荷花的地下根状茎。花谢后子房和花托同时膨大为莲蓬,内含一粒粒的果实即为莲子。因此荷花全身是宝。
荷花为多年生水生()植物。供人观赏的为(),供人食用地下茎的为(),供人食用莲子的为()。
中国民间传统八宝粥的食用是营养学中(? ? ?)的体现。
在食用菌加工过程中,稀焦亚硫酸钠溶液的作用是()
食物中可能违法添加非食用物质如、腐竹、粉丝、面粉、竹笋添加吊白块增白、保鲜、增加口感、防腐。
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位,其初加工的方法是去泥土。
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