味精的主要作用是提鲜，适量食用味精还有（）作用。

80%味精是指（）的味精 当菜肴溶液的PH在（）时，味精的星鲜效果最好。 在600鲜的普通味精中，氯化钠的含量是（） 周口味精厂出味精 味精除了有增味作用外，还具有一定的（） 味精除了有增味作用外，还具有一定的 味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（） 在950鲜的普通味精中，谷氨酸钠的含量是（） 味精的主要成分是（）。 味精中的主要成份是（）。 味精的主要成分是()。 味精的主要成分是()。 味精 味精是鲜味剂的代表,其主要成分是谷氨酸钠,在强酸及碱性条件下或( )加热,会使谷氨酸钠分解,影响味精的呈鲜效果。 鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，出现下列哪种情况说明是劣质味精（） 烹调中味精用量要适当，一般浓度不超过（），多了反而不鲜。 味精是鲜味剂的代表，其主要成分是谷氨酸钠，在（）及（）条件下或长时间高温加热，会使谷氨酸钠分解，影响味精的呈鲜效果。（） 鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，如果出现下列哪种情况，说明是劣质味精:（） 味精的主要成分是什么？（） 味精中主要成份为蛋氨酸。